Demandez à une salle pleine ce qu’elle pense des cartes par QR code et vous en aurez pour votre argent. Des restaurants sont revenus au papier, et autant commencer par là plutôt que par la partie flatteuse.

Les reproches, sans fard

• C’est un PDF. On zoome, on dézoome, on perd sa ligne, on abandonne.
• Il fallait une application, ou une adresse e-mail, ou un compte.
• Au fond de la salle il y a une barre de réseau et la page ne s’ouvre jamais.
• Toute la table finit le nez sur un téléphone au lieu de se regarder.
• Quelqu’un à table n’arrive pas à lire un écran, et maintenant le repas parle de ça.

Quatre de ces cinq ne sont pas des reproches faits à un code sur une table. Ce sont des reproches faits à ce que le code a ouvert.

Le PDF est tout le problème

La photo d’une carte imprimée est la pire version des deux. Elle ne se réorganise pas, le texte est minuscule, un lecteur d’écran ne la lit pas, et elle date presque toujours de plusieurs mois parce que la mettre à jour veut dire refaire la maquette.

Une carte construite comme une page plutôt que comme une image règle presque tous les reproches d’un coup. Le texte grandit avec les réglages du client, les sections se replient, la recherche fonctionne, et l’ensemble charge avec une barre de réseau.

Ne rien demander à la porte

Pas d’application, pas de compte, pas d’e-mail, pas de bandeau cookies devant le poisson. Le client a scanné parce qu’il avait faim. Tout ce qui se met entre le scan et le plat se lit comme un péage.

Gardez le papier

La version la plus solide, ce sont les deux. Les cartes imprimées restent au passe pour qui en veut une, et le code est là pour qui le préfère. Personne n’est obligé à rien, et c’est de là que venait presque toute la colère.

La partie dont personne ne se plaint

Regardez ce qui manque dans toutes les listes de reproches : personne n’a jamais été agacé que le plat qu’il voulait soit marqué épuisé avant qu’il le commande. C’est à ça que sert une carte vivante, et c’est la seule chose que le papier ne saura jamais faire.

Les gens ne détestent pas scanner. Ils détestent la photo d’une carte, une application qu’ils n’ont pas demandée, et qu’on leur dise que c’est la seule façon désormais.